Bienvenue à la ferme Les Délices de Vermorel !
Nous avons repris l'exploitation familiale dont nous sommes la 3ème génération. Nous avons fait le choix d'une vente directe pour valoriser la race que nous avons choisie et qui nous tient à cœur.
Anciennement appelée Maine-Anjou d'où elle est originaire, la rouge des près est longiligne, avec sa robe pie-rouge foncée est très attachante grâce à son cœur sur la tête.
Bien que la race soit trop peu connue pour les qualités qu'elle présente, la viande de Rouge des Près fait l'unanimité auprès des gourmets grâce à sa tendreté, sa jutosité, sa viande colorée, l'intensité de ses saveurs, son moelleux et son persillé. Elle ravit le palais des amateurs de viande rouge.
Pour pouvoir vous proposer une viande d'exception, nous avons fait le choix d'une agriculture raisonnée.
Nos animaux sont nés et élevés sur la ferme, sans OGM.
Les bêtes sont nourries avec le foin produit sur l'exploitation et les veaux sont élevés sous la mère.
La viande est transformée par nos soins.
Une Viande d'exception de la fourche à la fourchette !