Installé à Vélieux, sur les hauteurs du Minervois, la GAEC des Racines et des Fèdes vous propose:

Presque toute l'année:

Des légumes en semi-gros et au détails, principalement des légumes racines et de gardes. A l'automne et au printemps.

Des francs (arbres semés) de fruitiers, d'arbres de haies et d'ornements, Des plants d'arbustes et d'aromates, Issu de semences le plus souvent locales mais aussi parfois sauvages, nos plants sont parfaitement adaptés au terroir, le but étant de sélectionner des végétaux résistants.

De la viande d'agneaux et de moutons, élevés en plein air et sous la mère, sans complémentation. Nos agneaux de race rouge du roussillon et croisés bizet sauront vous faire aimer cette viande délicieuse! Nous ne sommes pas labélisé Bio mais nous n'utilisons aucun produit chimique, ni intrant. Nos animaux sont élevés en plein air sur près de 200hectares de bois, garrigues et quelques champs. ils sont complementés exclusivement de foins achetés chez des producteurs locaux ou fauchés sur l'exploitation. Le fumier est utilisé pour fertiliser les zones de productions maraichère et les prairies.