Bienvenue !

            THIERRY & NATACHA VOUS ACCUEILLENT                    

Ethik’Table est une conserverie artisanale de plats cuisinés et mis en bocaux à la maison.

Elle est née de la rencontre entre deux grands voyageurs et amoureux des bonnes choses, qui ont décidés de s’ancrer à Fay,

joli village sarthois proche du Mans.

Thierry, cuisinier professionnel manceau depuis 1986, vous mijote des recettes françaises et d’ailleurs, revisitées avec audace et gourmandise. Il est épaulé par Natacha,

sa douce Québécoise dont la créativité, la générosité et la convivialité agrémentent chaque plat.

Tous les bocaux Ethik’Table (entrée, plat, dessert) renferment des repas cuisinés par leur soin avec amour et avec des produits de saison issus de l’agriculture bio

et raisonnée de nos bocages. Aucun additif ni conservateur n’est utilisé, et la stérilisation des bocaux se fait également à la maison, avec du matériel (autoclave)

professionnel. En privilégiant le circuit court, les produits locaux et une approche résolument respectueuse de l’environnement,

Ethik’Table s’inscrit dans une démarche globale du bon goût et du bien fait!

Du local dans ton bocal !

DES RECETTES CIRCUITS COURTS PRÊTES À CONCOMMER !

Dans sa cuisine, Thierry concocte toutes sortes de recettes et prend inspiration de ses voyages passés pour utiliser toutes sortes d’épices dans ses recettes. Epris de

tradition il aime imaginer des plats originaux et les fige dans de jolis bocaux qui se conservent deux ans à température ambiante.

Les recettes de thierry sont confectionnées à partir de produits frais locaux sans additifs ni conservateurs. Longuement mijotés et surveillés avec amour

du terroir et de la tradition culinaire.

Thierry nous l’assure, ses conserves gardent ainsi toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles et se gardent à température ambiante pendant 2 ans.

Au four ou au bain marie, ses bocaux sont aussi idéal pour une restauration hors foyer, sur le lieux de travail ou entre amis.

Dans sa cuisine, Thierry concocte toutes sortes de recettes et prend inspiration de ses voyages passés pour utiliser toutes sortes d’épices dans ses recettes. Epris de

tradition il aime imaginer des plats originaux et les fige dans de jolis bocaux qui se conservent deux ans à température ambiante.

Les recettes de thierry sont confectionnées à partir de produits frais locaux sans additifs ni conservateurs. Longuement mijotés et surveillés avec amour

du terroir et de la tradition culinaire.

Thierry nous l’assure, ses conserves gardent ainsi toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles et se gardent à température ambiante pendant 2 ans.

Au four ou au bain marie, ses bocaux sont aussi idéal pour une restauration hors foyer, sur le lieux de travail ou entre amis.