C’est sur la commune de SOURNIA, en plein coeur des Fenouillèdes, qu’est née LA FERME D’ARSA, où sont élevés vaches, poulets, pintades et chapons.
Sur 300 hectares, le bien-être animal est au coeur du travail de Yannick : “Ma philosophie est simple, élever les animaux avec amour et passion. Les nourrir selon leur mode alimentaire… du blé aux poulets et de l’herbe aux vaches !”