NOTES : 10% de remise à partir de 100€

En cas de paiement en ligne, une hausse temporaire de 20% vous sera debitée puis restituée automatiquement après validation du poids réel des pièces de viande.

Notre porc est né et élevé à Céret, parmi les arbres fruitiers de notre verger, notamment sous les cerisiers.

Nous élevons un couple de cochon de race Duroc, reconnue pour son excellente qualité gustative, mais aussi pour les qualités maternelles des animaux, leur rusticité et leur grande adaptabilité à l'élevage plein air.

L'abattage a lieu à Perpignan. Notre objectif est de pouvoir un jour réaliser l'abattage directement à la ferme.

Après l'abattage, les carcasses sont acheminées à l'atelier de transformation Sarda, situé à Matemale. Cet atelier est réputé pour la qualité de son travail, assurant des découpes précises et des transformations soignées. Nous aspirons à l'avenir à mettre en place un outil collectif dans le Vallespir afin d'atteindre une autonomie complète, de valoriser le territoire local, de minimiser les transports et de réduire le stress animal lors de l'abattage.