Le Jardin d'Hivers créé en Août 2018 est une entreprise agricole spécialisée en maraîchage biologique.

La ferme est située à 240m d'altitude sur un plateaux à Salon, bien exposée au soleil et au vent...

Salon se trouve au centre de la Dordogne dans le Périgord blanc à 6 km de Vergt et à mi-parcours entre Bergerac et Périgueux.

Le Jardin d'Hivers vous propose des fruits et légumes Bio (certifié Bio par Ecocert) de saison toute l'année.

En 2025 j’ai fait le choix d'orienter ma production vers des légumes dit à jus : carotte, betterave, melon, pastèque, concombre par exemple.

Ce choix est lié à ma nouvelle activité, qui est celle d'artisan presseur.

Depuis, vous pouvez retrouver sur mon étale des jus de fruits et légumes frais pressés à froid avec des extracteurs de jus.

Cette méthode permet extraire un jus d'extrême fraicheur à haute valeur nutritionnelle et gustative.

Mes jus sont vendu frais sans processus de stérilisation, ils nécessitent donc une conservation à 4°c pour une DLC de 10 jours sans ouverture.

   Vous pouvez retrouver mes produits sur les marchés comme :

-          Le marché de Lalinde le jeudi matin

-          Le marché de Vergt le vendredi matin 

Avec ma remorque (Juice truck) vous aurez plaisir d’apprécier mes délicieux jus.

Sur place ou à emporter, vous aurez aussi la possibilité de commander une bouteille de jus avec différentes formules par le biais de Facebook et Google via l’onglet (commencer ma commande) pour une livraison à votre domicile.