Les porcs noirs du PuyNegre

Les porcs, élevés en plein air, naissent et grandissent lentement sur la ferme. Ils sont nourris par nos soins avec des céréales bio et ce qu’ils trouvent en fouissant.  

Nous élevons des porcs de type Gascon ainsi que des cochons croisés Gascon/Landrace. Ce choix nous permet d’obtenir un équilibre idéal entre viande et gras selon le type de produit.

Nous assurons nous-mêmes une grande partie de la transformation et la découpe dans notre laboratoire situé dans le bourg de Tarnac.  

Vente directe de viande fraîche, charcuteries et salaisons issues de nos porcs.