Installé depuis juin 2017, je produis du miel avec mes ruches dispersées uniquement dans le bocage bourbonnais, plus précisement dans un rayon de 30km autour de Saint Menoux 03210. Miel 100% local.

Je pratique également d'avril à septembre l'élevage de reines et produis des essaims pour la vente et pour le renouvellement de mon cheptel.

Je produis suivant les années différents miels : miel de printemps, miel d'acacia , miel de fleurs d'été, miel de tournesol.

Tous les miels d'appelation bénéficie d'une validation par un laboratoire, chaque miel est donc analysé avant d'apposer une étiquette.

De septembre à mars je transforme mon miel en nougats, bonbons, pâte à tartiner miel-noisettes et miel-amandes, pain d'épices, pâtes de fruits etc .. et me consacre sur la vente de ma production.

Aucun achat revente sur mon exploitation.