Nous produisons des légumes bio certifiés pour offrir à nos clients le goût authentique des légumes du terroir.

Notre exploitation est en perpétuelle évolution pour explorer et améliorer les techniques qui permettent de développer une agriculture à taille humaine qui doit répondre aux défis universels mais encore plus d'actualité aujourd'hui qui sont : produire bio sur petite surface des légumes murs et goûteux ;  minimiser l’utilisation de l'eau et des énergies fossiles ; favoriser la biodiversité ; distribuer localement ;

 Pourquoi : La population globale augmente, elle se concentre dans les zones viables. Les surfaces cultivables se raréfient. Nos émissions de polluants dont les gaz à effets de serre dans l’atmosphère, provoquent un réchauffement global qui en retour dégrade nos conditions de vie, par exemple en augmentant  la fréquence et l’intensité des évènements à forts impacts tels que les sècheresses et inondations ( 6eme rapport du GIECC sur le climat).

La manière de produire nos aliments doit être repensée pour être compatible avec les enjeux environnementaux qui nous concernent tous. La FAO, section de l’ONU dédiée à l’agriculture et à l’alimentation, préconise le développement d’une “agriculture en intelligence avec le climat (smart climate agriculture)”. (Voir : http://www.fao.org/climate-smart-agriculture/fr/ ; https://csa.guide/csa/what-is-climate-smart-agriculture ; http://csa2015.cirad.fr) 

Relevons ensemble ce défi...