PROCHAINE VENTE ( VEAU et BOEUF ) : à partir du 25 septembre 2025 

C'est au pied des Pyrénées, du Pic du Midi de Bigorre et du Tourmalet qu'à GERDE près de Bagnères de Bigorre nous élevons, comme l'ont fait nos aînés un troupeau de race BLONDE D'AQUITAINE.

Nous sommes respectueux :
- Du rythme de vie et de croissance des animaux,
- D'une fécondation naturelle, et
- D'une alimentation exclusivement végétale (herbe et fourrage des prairies montagnardes et des céréales de l'exploitation).
Ajouter à cela, notre troupeau monte en estive tout l’été.

La viande reste 7 jours (veau) et 14 jours (bœuf) en chambre froide pour s’attendrir. Depuis plus de 10 ans, nous étions dans une démarche plus écologique de l’agriculture et avons obtenu notre certification en BIO.

POUR DES COMMANDES PERSONNALISEES : Si vous souhaitez un colis avec des quantités et des morceaux différents que celles disponibles, vous pouvez m'appeler, m'envoyer un SMS ou laisser un commentaire à la fin de votre commande.