La vigne est cultivée sur ces coteaux depuis 9 générations, son histoire remonte aux Cisterciens (XIIème). Aujourd'hui, le domaine compte 9 ha cultivés en bio dans la micro AOP Saint-Sardos où nous sommes le seul vigneron indépendant, l'autre producteur étant la cave coopérative.

Depuis 2021 nous avons lancé une activité de production de bières artisanales. Elles sont toutes brassées avec des céréales bio et locales.