La Ferme de La Lutarne (GAEC Joly)

Livraison Beaune / Dijon / Buxy

HVE 4 (Haute Valeur Environnementale
Label Rouge
Charolais de Bourgogne

La Lutarne, Monthelon, France

06 07 15 00 94
fermedelalutarne@gmail.com
AutreBoucherie/CharcuterieBoulangerie/PatisserieCharcuterieConserveProduits transformésPâtes sèchesAbatsColisViande de volaille
La Ferme de La Lutarne (GAEC Joly)

Nous livrons nos produits sur notre tournée Beaune / Dijon le vendredi 20 juin (horaire sur points de retrait à définir). Voici notre nouvelle boutique en ligne, plus simple et sécurisé (pour l'instant nous n'activons pas le paiement en ligne, il se fera à la livraison)!

Si vous ne nous connaissez pas, n'hésitez pas à nous poser des questions en bas de la page dans l'encadré "commentaire" ☺️

La ferme de La Lutarne est une ferme familiale aux multiples productions située dans le Parc Naturel Régional du Morvan au centre de la Bourgogne.

Eleveurs avant tout, leurs vaches Charolaises sont élevées de façon traditionnelle sur pâturages, avec des produits de l'exploitation, au rythme des saisons et suivant les cahiers des charges Label Rouge et Charolais de Bourgogne.

Viande bovine de génisse et de vache, veau sous la mère, burgers, saucisses, saucissons, conserves, sans conservateurs ni additifs et cuisinées par leurs soins (terrines pur boeuf, bolognaise, boeuf haricots rouges, blanquette de veau...) vous sont proposés à la vente en livraison ou à la ferme ! 

Depuis janvier 2023, Thomas et Gabriel ont rejoint Michel sur l'exploitation pour compléter la gamme de produits proposés :

Un atelier de volailles de chair a vu le jour, Thomas vous propose ainsi des poulets élevés en plein air, en prêt à cuire.

De son côté, Gabriel valorise le blé de la ferme en circuit court avec ses pains cuits au feu de bois, viennoiseries, pâtes, pâtés en croûte et met en symbiose les ateliers de production créés par les trois associés !

Et tout ça à la ferme !

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Autre (1)

Légumes en croûte

20,80 € TTC / kg

Boucherie/Charcuterie (10)

Côte de bœuf - 1,4kg

39,90 € TTC / unité

28,50 € TTC / kg

Poids variable
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Filet de boeuf en rôti

40,10 € TTC / kg

Filet de boeuf en tournedos

42,20 € TTC / kg

Filet mignon de veau en rôti

27,40 € TTC / kg

Filet mignon de veau en tournedos

29,60 € TTC / kg

Kit Apéro avec Viré-Clessé + Terrine + Saucisson

23,90 € TTC / unité

Haché de bœuf

18,80 € TTC / kg

Haché de veau

23,90 € TTC / kg

Steaks hâchés burgers x2 - 300g

5,60 € TTC / unité

Saucisses nature par 8 ~ 600 g

19,80 € TTC / kg

Boulangerie/Patisserie (31)

Baguette céréales - 250g

1,30 € TTC / unité

HVE
Baguette Tradition - 250g

1,20 € TTC / unité

Brioche aux grattons - 400g

10,40 € TTC / unité

Brioche tressée - 400g

8,30 € TTC / unité

Chausson au pommes

1,60 € TTC / unité

Chausson aux pommes

1,20 € TTC / unité

Cookie 2 chocolats blanc et lait - 100g

2,50 € TTC / unité

Croissant

1,10 € TTC / unité

Farine de blé T55 - 1kg

2,60 € TTC / unité

Farine de seigle T130 meule de pierre - 500g

1,60 € TTC / unité

Flan pâtissier 8 parts

22,00 € TTC / unité

Friand au fromage

3,20 € TTC / unité

Friand de bœuf

3,20 € TTC / unité

Campagnard - 1kg

5,20 € TTC / unité

Pain Tradition - 400g

1,50 € TTC / unité

Pain au chocolat

1,20 € TTC / unité

Pain aux raisins

1,50 € TTC / unité

Pain burger - 160g

1,10 € TTC / unité

Suisse

2,20 € TTC / unité

Boule de graines - 500g

3,40 € TTC / unité

Brioche praline - 400g

10,40 € TTC / unité

Brioche pépites de chocolats - 400g

9,90 € TTC / unité

Cookie chocolat et noisettes - 100g

2,50 € TTC / unité

Farine de blé T65 - 1kg

2,60 € TTC / unité

Farine de blé T80 - 1kg

2,60 € TTC / unité

Quiche chèvre carottes oignons curry 8 parts

24,90 € TTC / unité

Quiche chèvre épinards 8 parts

24,90 € TTC / unité

Quiche lorraine 8 parts

24,90 € TTC / unité

Baguette apéro au bleu des Montigots et noix

3,10 € TTC / unité

Baguette apéro lardons et tomme de Montigots

3,10 € TTC / unité

Randonneur - 500g

5,10 € TTC / unité

Charcuterie (9)

Pâté en croûte de poulet - 700g

22,54 € TTC / unité

32,20 € TTC / kg

Poids variable
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Pâté en croûte de poulet - 1400g

45,08 € TTC / unité

32,20 € TTC / kg

Poids variable
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Pâté en croûte de veau - 700g

22,54 € TTC / unité

32,20 € TTC / kg

Poids variable
En savoir plus
Pâté en croûte de veau - 1400g

45,08 € TTC / unité

32,20 € TTC / kg

Poids variable
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Boudin blanc par 2 ~ 320 g

22,90 € TTC / kg

Chorizo - 250g

7,40 € TTC / unité

Saucisson - 250g

7,40 € TTC / unité

Viande séchée

49,60 € TTC / kg

Viande séchée façon grison 15 tranches fines

4,20 € TTC / unité

Conserve (19)

Apéro-bœuf poivron/olive (P/O) - 400g

8,40 € TTC / unité

Blanquette de veau 400 g

9,50 € TTC / unité

Blanquette de veau 800 g

16,90 € TTC / unité

Bœuf façon bourguignon - 400g

9,00 € TTC / unité

Bœuf façon bourguignon - 750g

14,80 € TTC / unité

Bœuf haricots rouges - 400g

7,40 € TTC / unité

Bœuf haricots rouges - 750g

13,70 € TTC / unité

Bolognaise - 400g

8,40 € TTC / unité

Pâté de foie - 180g

4,50 € TTC / unité

Pot au feu avec légumes 2 parts - 750g

10,60 € TTC / unité

Terrine nature de pot au feu - 200g

5,60 € TTC / unité

Veau façon blanquette - 400g

9,60 € TTC / unité

Veau façon blanquette - 750g

16,90 € TTC / unité

Veau marengo - 800g

16,90 € TTC / unité

Veau marengo - 400g

9,50 € TTC / unité

Boeuf bourguignon avec ses pommes de terre 1 part - 400g

5,60 € TTC / unité

Veau provençal et ses pommes de terre 1 part - 400g

6,80 € TTC / unité

Haché de veau Basquaise - 400g

9,60 € TTC / unité

Haché de veau Basquaise - 750g

16,90 € TTC / unité

Produits transformés (2)

Pâtes à lasagnes - 350g

3,10 € TTC / unité

Tagliatelle - 350g

3,10 € TTC / unité

Pâtes sèches (8)

Macaroni - 1kg

6,00 € TTC / unité

Coquillette - 500g

3,10 € TTC / unité

Coquillette - 1kg

6,00 € TTC / unité

Coquillette semi-complète - 500g

3,10 € TTC / unité

Coquillette semi-complète - 1kg

6,00 € TTC / unité

Macaroni - 500g

3,10 € TTC / unité

Macaroni semi-complète - 500g

3,10 € TTC / unité

Macaroni semi-complète - 1kg

6,00 € TTC / unité

Abats (11)

1/2 Tête de veau avec langue

14,00 € TTC / kg

1/2 Langue de bœuf

14,60 € TTC / kg

Queue de bœuf

17,10 € TTC / kg

Queue de veau

17,10 € TTC / kg

Cœur de veau

5,30 € TTC / kg

1/2 Cœur de bœuf

5,30 € TTC / kg

Foie de bœuf - 200g

1,48 € TTC / unité

7,40 € TTC / kg

Poids variable
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Foie de veau - 200g

5,30 € TTC / unité

26,50 € TTC / kg

Poids variable
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Os à moelle

1,00 € TTC / unité

Rognons de bœuf

7,30 € TTC / kg

Rognons de veau

23,90 € TTC / kg

Colis (12)

Colis 2 mélange de boeuf sans pot-au-feu - 10kg

181,00 € TTC / unité

Colis 3 de boeuf (à griller et à rôtir) - 5kg

113,00 € TTC / unité

Colis 4 de cuisson lente de boeuf (à bouillir et à braiser) - 5kg

57,00 € TTC / unité

Colis 5 boeuf au barbecue (saucisses et pavés) - 5kg

95,00 € TTC / unité

Colis 6 Prémium de boeuf que du tendre 3* à rôtir ou à griller - 5kg

124,00 € TTC / unité

Colis veau mélange - 5kg

97,00 € TTC / unité

Demi-colis 1 mélange de boeuf - 5kg

78,00 € TTC / unité

Demi-colis 2 mélange de boeuf sans pot-au-feu - 5kg

96,00 € TTC / unité

Demi-colis 3 de boeuf (à griller et à rôtir) - 2,5kg

59,00 € TTC / unité

Demi-colis 5 boeuf au barbecue (saucisses et pavés) - 2,5kg

51,00 € TTC / unité

Demi-colis 6 Prémium de boeuf que du tendre 3* - 2,5kg

65,00 € TTC / unité

Colis 1 mélange de boeuf (bouillir, braiser, rôtir, griller) - 10kg

146,00 € TTC / unité

Viande de volaille (1)

Poulet entier - 2,3kg

27,83 € TTC / unité

12,10 € TTC / kg

Poids variable
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