La Ferme de La Lutarne (GAEC Joly)

Livraison Mâcon

HVE 4 (Haute Valeur Environnementale
Label Rouge
Charolais de Bourgogne

La Lutarne, Monthelon, France

06 07 15 00 94
fermedelalutarne@gmail.com
Boucherie/CharcuterieBoulangerie/PatisserieConserveCharcuterieFarinePâtes sèchesAbatsViande de volailleColis
La Ferme de La Lutarne (GAEC Joly)

Nous sommes à Mâcon et à la porte ouverte chez nos ami viticulteurs  Elodie et Cchristophe BRENOT-BERANGER à Laizé les samedi 6 décembre et dimanche 7. Voici notre nouvelle boutique en ligne, plus simple et sécurisé (pour l'instant nous n'activons pas le paiement en ligne, il se fera à la livraison)! Vous pourrez venir récupérer votre commande à cette occasion

Si vous ne nous connaissez pas, n'hésitez pas à nous poser des questions en bas de la page dans l'encadré "commentaire" ☺️

La ferme de La Lutarne est une ferme familiale aux multiples productions située dans le Parc Naturel Régional du Morvan au centre de la Bourgogne.

Eleveurs avant tout, leurs vaches Charolaises sont élevées de façon traditionnelle sur pâturages, avec des produits de l'exploitation, au rythme des saisons et suivant les cahiers des charges Label Rouge et Charolais de Bourgogne.

Viande bovine de génisse et de vache, veau sous la mère, burgers, saucisses, saucissons, conserves, sans conservateurs ni additifs et cuisinées par leurs soins (terrines pur boeuf, bolognaise, boeuf haricots rouges, blanquette de veau...) vous sont proposés à la vente en livraison ou à la ferme ! 

Depuis janvier 2023, Thomas et Gabriel ont rejoint Michel sur l'exploitation pour compléter la gamme de produits proposés :

Un atelier de volailles de chair a vu le jour, Thomas vous propose ainsi des poulets élevés en plein air, en prêt à cuire.

De son côté, Gabriel valorise le blé de la ferme en circuit court avec ses pains cuits au feu de bois, viennoiseries, pâtes, pâtés en croûte et met en symbiose les ateliers de production créés par les trois associés !

Et tout ça à la ferme !

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Boucherie/Charcuterie (16)

Côte de bœuf - 1,4kg

39,90 € TTC / unité

28,50 € TTC / kg

Poids variable
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Filet de boeuf en rôti

40,10 € TTC / kg

Filet de boeuf en tournedos

42,20 € TTC / kg

Filet mignon de veau en rôti

27,40 € TTC / kg

Filet mignon de veau en tournedos

29,60 € TTC / kg

Saucisses de veau nature par 8 ~ 600 g - 600g

13,70 € TTC / unité

Kit Apéro avec Viré-Clessé + Terrine + Saucisson

23,90 € TTC / unité

Haché de bœuf

18,80 € TTC / kg

Haché de veau

23,90 € TTC / kg

Steaks hâchés burgers x2 - 300g

5,90 € TTC / unité

19,67 € TTC / kg

Saucisses nature par 8 ~ 600 g

19,80 € TTC / kg

Escalopes de veau par 2

224,40 € TTC / kg

beefsteaks 1e catégorie par 2

28,50 € TTC / kg

Paleron

14,90 € TTC / kg

Merguez pur boeuf par 8 ~ 600 g

19,50 € TTC / kg

Jarret avec os

20,80 € TTC / kg

Boulangerie/Patisserie (30)

Brioche aux grattons - 400g

10,40 € TTC / unité

Brioche tressée - 400g

8,30 € TTC / unité

Chausson au pommes

1,60 € TTC / unité

Chausson aux pommes

1,20 € TTC / unité

Cookie 2 chocolats blanc et lait - 100g

2,50 € TTC / unité

Croissant

1,10 € TTC / unité

Flan pâtissier 8 parts

22,00 € TTC / unité

Friand au fromage

3,20 € TTC / unité

Friand de bœuf

3,20 € TTC / unité

Campagnard - 1kg

5,20 € TTC / unité

Pain Tradition - 400g

1,70 € TTC / unité

Pain au chocolat

1,20 € TTC / unité

Pain aux raisins

1,50 € TTC / unité

Pain burger - 160g

1,10 € TTC / unité

Petit pain - 100g

0,40 € TTC / unité

Suisse

2,20 € TTC / unité

Boule de graines - 500g

3,40 € TTC / unité

Brioche praline - 400g

10,40 € TTC / unité

Brioche pépites de chocolats - 400g

9,90 € TTC / unité

Cookie chocolat et noisettes - 100g

2,50 € TTC / unité

Quiche chèvre carottes oignons curry 8 parts

24,90 € TTC / unité

Quiche chèvre épinards 8 parts

24,90 € TTC / unité

Quiche lorraine 8 parts

24,90 € TTC / unité

Baguette apéro au bleu des Montigots et noix

3,10 € TTC / unité

Baguette apéro lardons et tomme de Montigots

3,10 € TTC / unité

Randonneur - 500g

5,10 € TTC / unité

P'tit Campagnard 500 g - 500g

2,60 € TTC / unité

Pain à la canelle

2,00 € TTC / unité

Pain de mie 500g - 400g

4,20 € TTC / unité

Praline

2,50 € TTC / unité

Conserve (16)

Bolognaise - 400g

8,40 € TTC / unité

Bœuf façon bourguignon - 750g

14,80 € TTC / unité

Bœuf façon bourguignon - 400g

9,00 € TTC / unité

Bœuf haricots rouges - 750g

13,70 € TTC / unité

Bœuf haricots rouges - 400g

7,80 € TTC / unité

Veau marengo - 800g

16,90 € TTC / unité

Veau marengo - 400g

9,50 € TTC / unité

Veau façon blanquette - 400g

9,60 € TTC / unité

Veau façon blanquette - 750g

16,90 € TTC / unité

Terrine nature de pot au feu - 200g

5,60 € TTC / unité

Pâté de foie - 180g

4,50 € TTC / unité

Pot au feu avec légumes 2 parts - 750g

10,60 € TTC / unité

Boeuf bourguignon avec ses pommes de terre 1 part - 400g

7,80 € TTC / unité

Veau provençal et ses pommes de terre 1 part - 400g

6,80 € TTC / unité

Haché de veau Basquaise - 400g

9,60 € TTC / unité

Haché de veau Basquaise - 750g

16,90 € TTC / unité

Charcuterie (11)

Pâté en croûte de poulet - 700g

22,54 € TTC / unité

32,20 € TTC / kg

Poids variable
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Pâté en croûte de poulet - 1400g

45,08 € TTC / unité

32,20 € TTC / kg

Poids variable
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Pâté en croûte de veau - 700g

22,54 € TTC / unité

32,20 € TTC / kg

Poids variable
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Pâté en croûte de veau - 1400g

45,08 € TTC / unité

32,20 € TTC / kg

Poids variable
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Pâté en Croûte APERO de poulet / citron / moutarde

31,00 € TTC / kg

Pâté en Croûte APERO de veau / carottes / céleri / noisettes

31,00 € TTC / kg

Viande séchée

49,60 € TTC / kg

Chorizo - 250g

7,40 € TTC / unité

Viande séchée façon grison 15 tranches fines

4,20 € TTC / unité

Saucisson - 250g

7,40 € TTC / unité

Légumes en croûte

20,80 € TTC / kg

Farine (3)

Farine sachet blé T55 - 1kg

2,50 € TTC / unité

Farine sachet blé T65 - 1kg

2,50 € TTC / unité

Farine sachet blé T80 meule de pierre - 1kg

2,50 € TTC / unité

Pâtes sèches (10)

Macaroni - 1kg

6,00 € TTC / unité

Macaroni - 500g

3,10 € TTC / unité

Macaroni semi-complète - 500g

3,10 € TTC / unité

Pâtes à lasagnes - 350g

3,10 € TTC / unité

Tagliatelle - 350g

3,10 € TTC / unité

Coquillette - 1kg

6,00 € TTC / unité

Coquillette - 500g

3,10 € TTC / unité

Coquillette semi-complète - 1kg

6,00 € TTC / unité

Coquillette semi-complète - 500g

3,10 € TTC / unité

Macaroni semi-complète - 1kg

6,00 € TTC / unité

Abats (11)

1/2 Tête de veau avec langue

14,00 € TTC / kg

1/2 Langue de bœuf

14,60 € TTC / kg

Queue de bœuf

17,10 € TTC / kg

Queue de veau

17,10 € TTC / kg

Cœur de veau

5,30 € TTC / kg

Foie de bœuf - 200g

1,48 € TTC / unité

7,40 € TTC / kg

Poids variable
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Rognons de veau

23,90 € TTC / kg

Os à moelle

1,00 € TTC / unité

Rognons de bœuf

7,30 € TTC / kg

Foie de veau - 200g

5,30 € TTC / unité

26,50 € TTC / kg

Poids variable
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Ris de veau

45,90 € TTC / kg

Viande de volaille (2)

Pintade - 1,7kg

23,80 € TTC / unité

14,00 € TTC / kg

Poids variable
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Poulet entier - 2,3kg

27,83 € TTC / unité

12,10 € TTC / kg

Poids variable
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Colis (12)

Demi-colis 2 mélange de boeuf sans pot-au-feu - 5kg

99,00 € TTC / unité

Colis 3 de boeuf (à griller et à rôtir) - 5kg

117,00 € TTC / unité

Demi-colis 3 de boeuf (à griller et à rôtir) - 2,5kg

61,00 € TTC / unité

Demi-colis 5 boeuf au barbecue (saucisses et pavés) - 2,5kg

53,00 € TTC / unité

Colis 2 mélange de boeuf sans pot-au-feu - 10kg

188,00 € TTC / unité

Colis 5 boeuf au barbecue (saucisses et pavés) - 5kg

99,00 € TTC / unité

Demi-colis 1 mélange de boeuf - 5kg

81,00 € TTC / unité

Colis 4 de cuisson lente de boeuf (à bouillir et à braiser) - 5kg

59,00 € TTC / unité

Colis 6 Prémium de boeuf que du tendre 3* à rôtir ou à griller - 5kg

129,00 € TTC / unité

Demi-colis 6 Prémium de boeuf que du tendre 3* - 2,5kg

66,00 € TTC / unité

Colis veau mélange - 5kg

101,00 € TTC / unité

Colis 1 mélange de boeuf (bouillir, braiser, rôtir, griller) - 10kg

151,00 € TTC / unité

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