La Ferme de La Lutarne (GAEC Joly)

Livraison Paris Est

HVE 4 (Haute Valeur Environnementale
Label Rouge
Charolais de Bourgogne

La Lutarne, Monthelon, France

06 07 15 00 94
fermedelalutarne@gmail.com
Boucherie/CharcuterieConserveBoulangerie/PatisserieProduits transformésCharcuterieAutrePâtes sèchesAbatsViande de volailleColis
La Ferme de La Lutarne (GAEC Joly)

Nous livrons nos produits sur notre tournée Paris le samedi 13 décembre (horaire sur points de retrait à définir). Voici notre nouvelle boutique en ligne, plus simple et sécurisé (pour l'instant nous n'activons pas le paiement en ligne, nous préférons le paiement à la livraison au cas où nous ne pourrions livrer toute votre commande) !

Si vous ne nous connaissez pas, n'hésitez pas à nous poser des questions en bas de la page dans l'encadré "commentaire" ☺️

 

La ferme de La Lutarne est une ferme familiale aux multiples productions située dans le Parc Naturel Régional du Morvan au centre de la Bourgogne.

Eleveurs avant tout, leurs vaches Charolaises sont élevées de façon traditionnelle sur pâturages, avec des produits de l'exploitation, au rythme des saisons et suivant les cahiers des charges Label Rouge et Charolais de Bourgogne.

Viande bovine de génisse et de vache, veau sous la mère, burgers, saucisses, saucissons, conserves, sans conservateurs ni additifs et cuisinées par leurs soins (terrines pur boeuf, bolognaise, boeuf haricots rouges, blanquette de veau...) vous sont proposés à la vente en livraison ou à la ferme ! 

Depuis janvier 2023, Thomas et Gabriel ont rejoint Michel sur l'exploitation pour compléter la gamme de produits proposés :

Un atelier de volailles de chair a vu le jour, Thomas vous propose ainsi des poulets élevés en plein air, en prêt à cuire.

De son côté, Gabriel valorise le blé de la ferme en circuit court avec ses pains cuits au feu de bois, viennoiseries, pâtes, pâtés en croûte, ... et met en symbiose les ateliers de production créés par les trois associés !

Et tout ça à la ferme !

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Boucherie/Charcuterie (11)

Filet mignon de veau en tournedos

31,40 € TTC / kg

Filet mignon de veau en rôti

29,20 € TTC / kg

Filet de boeuf en tournedos

44,90 € TTC / kg

Filet de boeuf en rôti

42,60 € TTC / kg

Entrecôtes - 400g

30,90 € TTC / unité

Poids variable
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Côte de bœuf - 1,4kg

42,42 € TTC / unité

30,30 € TTC / kg

Poids variable
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Kit Apéro avec Viré-Clessé + Terrine + Saucisson

24,90 € TTC / unité

Haché de bœuf

19,90 € TTC / kg

Haché de veau

25,30 € TTC / kg

Steaks hâchés burgers x2 - 300g

5,90 € TTC / unité

Saucisses nature par 8 ~ 600 g

20,90 € TTC / kg

Conserve (19)

Veau marengo - 800g

17,90 € TTC / unité

Veau marengo - 400g

10,10 € TTC / unité

Veau façon blanquette - 400g

10,10 € TTC / unité

Veau façon blanquette - 750g

17,90 € TTC / unité

Terrine nature de pot au feu - 200g

5,90 € TTC / unité

Pâté de foie - 180g

4,80 € TTC / unité

Pot au feu avec légumes 2 parts - 750g

11,20 € TTC / unité

Bœuf haricots rouges - 400g

7,90 € TTC / unité

Bœuf haricots rouges - 750g

14,60 € TTC / unité

Bœuf façon bourguignon - 400g

9,50 € TTC / unité

Bœuf façon bourguignon - 750g

15,70 € TTC / unité

Bolognaise - 400g

9,00 € TTC / unité

Blanquette de veau 800 g

18,00 € TTC / unité

Blanquette de veau 400 g

10,10 € TTC / unité

Apéro-bœuf poivron/olive (P/O) - 400g

9,00 € TTC / unité

Boeuf bourguignon avec ses pommes de terre 1 part - 400g

6,10 € TTC / unité

Veau provençal et ses pommes de terre 1 part - 400g

7,20 € TTC / unité

Haché de veau Basquaise - 400g

10,10 € TTC / unité

Haché de veau Basquaise - 750g

17,90 € TTC / unité

Boulangerie/Patisserie (29)

Suisse

2,20 € TTC / unité

Pain burger - 160g

1,10 € TTC / unité

Pain aux raisins

1,50 € TTC / unité

Pain au chocolat

1,20 € TTC / unité

Pain Tradition - 400g

1,70 € TTC / unité

Campagnard - 1kg

5,50 € TTC / unité

Friand de bœuf

3,40 € TTC / unité

Friand au fromage

3,40 € TTC / unité

Flan pâtissier 8 parts

25,00 € TTC / unité

Farine de blé T55 - 1kg

2,80 € TTC / unité

Farine de seigle T130 meule de pierre - 500g

1,70 € TTC / unité

Croissant

1,10 € TTC / unité

Cookie 2 chocolats blanc et lait - 100g

2,50 € TTC / unité

Chausson aux pommes

1,20 € TTC / unité

Chausson au pommes

1,70 € TTC / unité

Brioche tressée - 400g

8,80 € TTC / unité

Brioche aux grattons - 400g

11,20 € TTC / unité

Boule de graines - 500g

3,60 € TTC / unité

Brioche praline - 400g

11,20 € TTC / unité

Brioche pépites de chocolats - 400g

10,50 € TTC / unité

Cookie chocolat et noisettes - 100g

2,50 € TTC / unité

Farine de blé T65 - 1kg

2,80 € TTC / unité

Farine de blé T80 - 1kg

2,80 € TTC / unité

Quiche chèvre carottes oignons curry 8 parts

26,40 € TTC / unité

Quiche chèvre épinards 8 parts

26,40 € TTC / unité

Quiche lorraine 8 parts

26,40 € TTC / unité

Baguette apéro au bleu des Montigots et noix

3,30 € TTC / unité

Baguette apéro lardons et tomme de Montigots

3,30 € TTC / unité

Randonneur - 500g

5,40 € TTC / unité

Produits transformés (2)

Pâtes à lasagnes - 350g

3,30 € TTC / unité

Tagliatelle - 350g

3,30 € TTC / unité

Charcuterie (9)

Pâté en croûte de poulet - 700g

23,87 € TTC / unité

34,10 € TTC / kg

Poids variable
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Pâté en croûte de poulet - 1400g

47,74 € TTC / unité

34,10 € TTC / kg

Poids variable
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Pâté en croûte de veau - 700g

23,87 € TTC / unité

34,10 € TTC / kg

Poids variable
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Pâté en croûte de veau - 1400g

47,74 € TTC / unité

34,10 € TTC / kg

Poids variable
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Boudin blanc par 2 ~ 320 g

24,20 € TTC / kg

Viande séchée

52,70 € TTC / kg

Viande séchée façon grison 15 tranches fines

4,50 € TTC / unité

Saucisson - 250g

7,90 € TTC / unité

Chorizo - 250g

7,90 € TTC / unité

Autre (1)

Légumes en croûte

22,00 € TTC / kg

Pâtes sèches (8)

Macaroni - 1kg

6,40 € TTC / unité

Macaroni semi-complète - 1kg

6,40 € TTC / unité

Macaroni semi-complète - 500g

3,30 € TTC / unité

Macaroni - 500g

3,30 € TTC / unité

Coquillette semi-complète - 1kg

6,40 € TTC / unité

Coquillette semi-complète - 500g

3,40 € TTC / unité

Coquillette - 1kg

6,40 € TTC / unité

Coquillette - 500g

3,30 € TTC / unité

Abats (11)

1/2 Tête de veau avec langue

14,90 € TTC / kg

1/2 Langue de bœuf

15,40 € TTC / kg

Queue de bœuf

18,10 € TTC / kg

Queue de veau

18,10 € TTC / kg

Cœur de veau

5,60 € TTC / kg

Rognons de veau

25,30 € TTC / kg

Rognons de bœuf

7,70 € TTC / kg

Os à moelle

1,00 € TTC / unité

Foie de veau - 200g

5,60 € TTC / unité

28,00 € TTC / kg

Poids variable
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Foie de bœuf - 200g

1,56 € TTC / unité

7,80 € TTC / kg

Poids variable
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1/2 Cœur de bœuf

5,60 € TTC / kg

Viande de volaille (1)

Poulet entier - 2,3kg

29,67 € TTC / unité

12,90 € TTC / kg

Poids variable
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Colis (12)

Demi-colis 3 de boeuf (à griller et à rôtir) - 2,5kg

63,00 € TTC / unité

Demi-colis 2 mélange de boeuf sans pot-au-feu - 5kg

102,00 € TTC / unité

Demi-colis 1 mélange de boeuf - 5kg

83,00 € TTC / unité

Colis veau mélange - 5kg

103,00 € TTC / unité

Demi-colis 6 Prémium de boeuf que du tendre 3* - 2,5kg

69,00 € TTC / unité

Colis 6 Prémium de boeuf que du tendre 3* à rôtir ou à griller - 5kg

132,00 € TTC / unité

Colis 5 boeuf au barbecue (saucisses et pavés) - 5kg

101,00 € TTC / unité

Demi-colis 5 boeuf au barbecue (saucisses et pavés) - 2,5kg

54,00 € TTC / unité

Colis 4 de cuisson lente de boeuf (à bouillir et à braiser) - 5kg

61,00 € TTC / unité

Colis 3 de boeuf (à griller et à rôtir) - 5kg

120,00 € TTC / unité

Colis 2 mélange de boeuf sans pot-au-feu - 10kg

192,00 € TTC / unité

Colis 1 mélange de boeuf (bouillir, braiser, rôtir, griller) - 10kg

155,00 € TTC / unité

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