Couple d'éleveurs bergers - producteurs de viande d'agneau et de porc certifiée en agriculture biologique.

Élevage pastoral itinérant:

Nos brebis sont au pâturage toute l'année. Au fils des saisons nous conduisons le troupeau dans différents milieux : 

• à l'automne et au printemps : les brebis pâturent en garrigues, moyenne motagne et dans les friches. 
• en hivers : en partenariat avec des agriculteurs bio (vignerons, céréalier, arboriculteurs ) , les brebis pâturent des jachères et des terres cultivées limitant ainsi la mécanisation et participant à la fertilisation des sols. 
• en été : nous transhumons notre troupeaux dans les hautes montagnes de cerdagne.  

Les agneaux suivent le troupeau. Ils sont issus d'un croisement avec des béliers de race bouchère (Berrichon). Ils sont élevés sous la mère (au lait maternel). Ils pâturent avec elles et grandissent ainsi à un rythme naturel. 

Porc plein air nourris à partir de co-produits (courges, pommes, petit-lait) issus des fermes bio voisines.