Basées dans le sud-Ouest de la France, sur les Causses du Quercy, nos quatre exploitations d'éleveurs d'agneaux fermiers du Quercy ont souhaité se diversifier en remettant au goût du jour la culture de la lavande, historiquement présente sur ces terrains secs du département du Lot.

Eté 2020 nos concrétisons le projet en créant la SARL BERGERS DES LAVANDES qui transforme et commercialise nos plantes. Les parcelles de lavande et de plantes aromatiques se situent toutes sur les Causses du Quercy, à quelques kilomètres de distance, sur les communes lotoises de Blars, Lauzès, Quissac et Soulomès.